Walnüsse sind gut für das Herz-Kreislauf-System denn sie enthalten genauso wie Hanf und Leinsamen gute Omega-3-Fettsäuren.
Infos: Ergibt 6 Riegel, Pro Riegel:
- 326 Kalorien
- 13 Eiweiß
- 28 g Kohlenhydrate
- 18 g Fett
Zutaten:
- 30 g Walnüsse
- 30 g Mandeln
- 135 g (Glutenfreie) Haferflocken
- 50 g Cranberrys
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Kürbiskerne, 3 (sehr) reife Bananen
- 1 TL Vanille
- ½ TL Salz
- ½ TL ZimtWalnüsse
- Mandeln und Cranberrys klein hacken.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Kerne, Nüsse, und Cranberrys vermischen.
- Bananen in einer anderen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und Vanille, Salz und Zimt dazu mischen. Die Bananen Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles vermengen.
- In einer 20×20 cm Form verteilen oder auf ein Backblech mit Backpapier ausbreiten und für 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und zum Schluss zurechtschneiden.