Power Riegel: Walnuss-Banane-Hafer

Walnüsse sind gut für das Herz-Kreislauf-System denn sie enthalten genauso wie Hanf und Leinsamen gute Omega-3-Fettsäuren.

Infos: Ergibt 6 Riegel, Pro Riegel:

  • 326 Kalorien
  • 13 Eiweiß
  • 28 g Kohlenhydrate
  • 18 g Fett

Zutaten:

  • 30 g Walnüsse
  • 30 g Mandeln
  • 135 g (Glutenfreie) Haferflocken
  • 50 g Cranberrys
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Kürbiskerne, 3 (sehr) reife Bananen
  • 1 TL Vanille
  • ½ TL Salz
  • ½ TL ZimtWalnüsse

  1. Mandeln und Cranberrys klein hacken.
  2. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  3. In einer großen Schüssel Haferflocken, Kerne, Nüsse, und Cranberrys vermischen.
  4. Bananen in einer anderen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und Vanille, Salz und Zimt dazu mischen. Die Bananen Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles vermengen.
  5. In einer 20×20 cm Form verteilen oder auf ein Backblech mit Backpapier ausbreiten und für 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und zum Schluss zurechtschneiden.

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