2. Intermettierendes Fasten 23/1

Es sind nun zwei Jahre vergangen seit meinem ersten Beitrag zum intermittierenden Fasten 32/1. Seitdem habe ich sehr viel Neues über mich und das Fasten gelernt. Ich faste seitdem anders und esse ohne Regeln und wonach mir ist, achte dabei jedoch auf einen hohen Eiweißkonsum. Ich möchte meine neuen Erkenntnis mit dir teilen und erzählen wie und warum ich mich weiterentwickelt habe.

2. Intermettierendes Fasten 23/1 weiterlesen

Einfluss der Nahrung auf dein Gehirn

Wie fühlst du dich nach dem Essen? Es soll dir ja schließlich Energie geben. Bist du danach Energiereicher? Oder Träge? Müde? Vielleicht sogar aggressive? Traurig? Hibbelig? Vielleicht hast du sogar schon einmal festgestellt, dass bestimmtes Essen dein Gemüht verändert.

Einfluss der Nahrung auf dein Gehirn weiterlesen

35 Tage Fasten – Fasten mal anders

Anfang April habe ich angefangen zu Fasten. Dieses Mal habe ich einiges anderes gemacht und bin heute sehr glücklich über jede einzelne Entscheidung.
In diesem Artikel betrachte ich kritisch die gängigen Fasten Tipps und stelle stattdessen mein eigenes Fasten Konzept vor, denn meine Erfahrung hat mich neues gelehrt. Ich erkläre wie es dazu kam, dass ich solange gefastet habe und welche neue Art von Fasten ich durchgeführt habe.

35 Tage Fasten – Fasten mal anders weiterlesen

Zitronen – Safran – Hähnchen mit heimischer Wildkräuter als Beilage

Ich habe mich gefragt, was man ketogenes mit Safran Leckeres kochen kann. Bei meiner Recherche bin ich auf ein Persisches Safran Huhn gestoßen was ich leicht abgewandelt habe. Herausgekommen ist saftiges Hühnerfleisch in einer unglaublich leckeren Soße mit frischen heimischen Wildkräutern aus den Wäldern am Grazer Buchkogel hier in der Steiermark. An Wildkräutern habe ich hauptsächlich Brennessel, Vogelmiere und Giersch verwendet. Alles drei sind Kräuter, die sehr üppig überall in Europa wachsen. Wer für andere kocht kann das Rezept ergänzen durch Basmatireis oder Blumenkohlreis, dafür einfach etwas mehr Bratenfond herstellen, um die Soße auch über den Reis geben zu können.

Zitronen – Safran – Hähnchen mit heimischer Wildkräuter als Beilage weiterlesen