Einfluss der Nahrung auf dein Gehirn

Wie fühlst du dich nach dem Essen? Es soll dir ja schließlich Energie geben. Bist du danach Energiereicher? Oder Träge? Müde? Vielleicht sogar aggressive? Traurig? Hibbelig? Vielleicht hast du sogar schon einmal festgestellt, dass bestimmtes Essen dein Gemüht verändert.

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Schokokekse mit Xucker

Als Veganer mal eben schnell eine leckere Butterkeks Alternative zaubern? Oder als glutenintoleranter trotzdem Kekse essen? Das geht! Mit diesem Rezept:

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Rotkohl Fermentieren

Ich habe so viel Gutes über das Fermentieren gehört. Am faszinierendsten finde ich, dass sich Vitamine bilden wo noch gar keine vorher waren! Hier ist deshalb mein erster Versuch Gemüse zu fermentieren, ich habe mich für den Rotkohl entschieden. Rotkohl Fermentieren weiterlesen