Stärke dein Immunsystem – werde fit und gesund!

Bei einer Wanderung vom Thalersee zum Fürstenstand in Graz mit einigen steirischen Mädels kam irgendwann das Thema Corona auf. Nach zwei weiteren Sätzen von meiner Seite wusste jeder in der Gruppe, dass ich mich mit Molekularmedizin beschäftige und die Frauen fanden das Thema so spannend, dass sie mich baten ihnen doch alle wichtigen Information zu zusenden. Die wichtigsten Fragen im Bezug auf Corona waren, wie und wo misst man Vitamin D und die anderen Werte? Welche Werte sind wichtig? Was mache ich dann mit den gemessenen Werten? Kann ich Vitamine überdosieren? Dieser Beitrag ist meine Empfehlung und Starthilfe für den Einstieg zur Molekularmedizin. Wie du, liebe Leserin und lieber Leser, dir selbst helfen kannst. Der Beitrag beschränkt sich natürlich nicht nur auf Corona, sondern gibt auch eine Anleitung für alle anderen großen und kleinen „Wehwehchen“ und erklärt den Zusammenhang zwischen Krebs, Grippe und Zielen wie Babys bekommen und mehr Leistung.

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Easy Zitronen – Safran – Hähnchen mit Wildkräuter

Ich habe mich gefragt, was man ketogenes mit Safran Leckeres kochen kann. Bei meiner Recherche bin ich auf ein Persisches Safran Huhn gestoßen was ich leicht abgewandelt habe. Herausgekommen ist saftiges Hühnerfleisch in einer unglaublich leckeren Soße mit frischen heimischen Wildkräutern aus den Wäldern am Grazer Buchkogel hier in der Steiermark. An Wildkräutern habe ich hauptsächlich Brennessel, Vogelmiere und Giersch verwendet. Alles drei sind Kräuter, die sehr üppig überall in Europa wachsen. Wer für andere kocht kann das Rezept ergänzen durch Basmatireis oder Blumenkohlreis, dafür einfach etwas mehr Bratenfond herstellen, um die Soße auch über den Reis geben zu können.

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Pikante Sauerkrautsuppe mit Kabeljau und allerlei heimischer Wildkräuter

Die Krautsuppe hilft dem Körper zu entgiften und zu entschlacken was beim Fasten und Intermittierendem Fasten besonders wichtig ist. Sie ist Low Carb und durch die Wildkräuter voll mit Vitaminen und Mineralien, die es deinem Körper ermöglichen Fette aus deinen Reserven auszulösen. Durch den Kabeljau hat sie hochwertige Proteine, die dein Immunsystem stärken und dich glücklich machen.

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